我国丰富的大米资源以及社会消费需求为米制食品产业的发展提供了重要的物质基…
整体方案 中国小试
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稻米是我国主要粮食作物,本项目针对稻米镉污染问题,以除去大米中的重金属镉…
整体方案 中国中试
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以动植物源大宗农副产品为原料,实现营养化学品的生物提取或酶法降解的高效制…
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主要针对我国甾体药物原料来源单一、初加工污染严重、甾体药物合成路线长等问…
产品 中国小试
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研究团队长期从事猴头菌、虫草、灰树花、松口蘑、云芝和樟芝等30余种药食用真…
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从多种环境中筛选出具有高效增殖和益生能力的枯草芽孢杆菌、腊样芽孢杆菌、乳…
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腈水解酶、腈水合酶在高值精细化工产品的绿色合成中有较高的利用价值。应用代…
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以L-抗坏血酸棕榈酸酯为代表的抗坏血酸(或异抗坏血酸)酯类衍生物是一大类脂溶…
L-抗坏血酸布洛芬酯(L-ascorbyl Ibuprofenate, C19H24O7, 364.39, L-AI)是…
整体方案 中国
利用结构生物学和生物信息学手段设计融合蛋白的构建方式,通过生物制备获得融…
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系统建立了传统发酵食醋酿造微生物群落及代谢组分分析技术;创新了食醋酿造微…
国内外研究证明,稻谷中64%的营养素集中在米糠中,世界上誉米糠为“天赐营养…
五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮不易熟,本项目将杂粮和杂豆进行预糊化处…
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针对谷物饮料中存在易老化、杀菌导致营养成分损失、UHT杀菌结垢关键问题,进…
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以米胚芽为原料,制备出富含γ-氨基丁酸(GABA)的功能性配料(GABA≥20.6g/…
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豆浆作为传统东方食品,具有深厚的群众基础,市场前景广阔。但我国豆制品行业…
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来源地:中国 小试
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