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利用淡水鱼骨、鱼皮制备明胶的方法

一种利用淡水鱼骨制备明胶的方法，属于水产品加工技术领域。本发明以淡水鱼骨…

整体方案 中国小试

适用于：鱼皮,综合利用,明胶

浏览量：76咨询量：18

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低脂肪鱼骨休闲食品的制备方法

我国淡水鱼加工中，鱼骨是主要的废弃物之一。本技术利用高压蒸煮和微波熟化技…

整体方案 中国小试

适用于：鱼骨,低脂,非油炸

浏览量：77咨询量：18

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小麦胚芽活性肽

肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。肽具有吸收快、无过敏、生理活性强等优点…

整体方案 中国中试

适用于：小麦,胚芽蛋白,小麦加工

浏览量：81咨询量：18

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生鲜面保鲜及生产技术

五谷杂粮是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源。现代人生活水平提高，…

整体方案 中国小试

适用于：杂粮,膳食纤维,营养粉

浏览量：78咨询量：18

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米乳与谷物饮料生产技术

“米乳”是传承中国悠久的稻米食文化的高科技产品。我国几千年来就有“玄米胜…

整体方案 中国中试

适用于：米乳,谷物饮料,杂粮

浏览量：80咨询量：18

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发酵法生产色氨酸

色氨酸在制药、食品和饲料等行业都有广阔的应用前景。本项目采用基因工程、代…

整体方案 中国小试

适用于：色氨酸,代谢途径改造,发酵调控

浏览量：77咨询量：18

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α－环糊精葡萄糖基转移酶的制备及酶法生产α－环糊精

环糊精在食品、香料、医药、农药、化工等行业有着广泛的应用。本项目通过基因…

整体方案 中国小试

适用于：α－环糊精葡萄糖基转移酶,α-环糊精

浏览量：80咨询量：18

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α－ 葡萄糖苷酶制备及酶法生产低聚异麦芽糖

低聚异麦芽糖作为一种健康糖源和功能性食品添加剂广泛应用于医药、食品和饲料…

整体方案 中国小试

适用于：α-葡萄糖苷酶,低聚异麦芽糖

浏览量：88咨询量：18

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高价值氨基酸生产菌株的合成生物学改造

各种支链氨基酸（如缬氨酸和异亮氨酸）、活性氨基酸（如γ-氨基丁酸、谷胱甘…

整体方案 中国小试

适用于：γ-氨基丁酸,异亮氨酸,缬氨酸

浏览量：80咨询量：18

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L-苏氨酸的微生物高效生产方法

L-苏氨酸在食品、饲料、医药和化妆品等领域的用量呈长期稳定增长趋势，尤其在…

整体方案 中国小试

适用于：L-苏氨酸,谷氨酸棒杆菌,代谢工程

浏览量：81咨询量：19

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L-甲硫氨酸的微生物高效生产方法

L-甲硫氨酸广泛应用于饲料业，是家禽饲料中首选的限制性氨基酸。L-甲硫氨酸是…

整体方案 中国小试

适用于：L-甲硫氨酸,生产菌改造优化,谷氨酸棒杆菌

浏览量：77咨询量：19

联系技术方

Levan果聚糖的生物制备工业化生产技术

Levan果聚糖是一种由果聚糖蔗糖酶(levansucrase，EC2.4.1.10)催化转移果糖残…

整体方案 中国小试

适用于：levan果聚糖,蔗糖,果聚糖蔗糖酶

浏览量：83咨询量：18

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低聚乳果糖的工业化生产技术

低聚乳果糖（lactosucrose，lactosyl fructoside）是一种新型的功能性低聚糖…

整体方案 中国小试

适用于：低聚乳果糖,乳糖,蔗糖

浏览量：77咨询量：18

联系技术方

低聚半乳糖的工业化生产技术

低聚半乳糖是由半乳糖基和葡萄糖基构成的聚合度为2～6的寡糖。低聚半乳糖具有…

整体方案 中国小试

适用于：低聚半乳糖,乳糖,乳糖酶

浏览量：70咨询量：19

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γ-聚谷氨酸的工业化生产技术

γ-聚谷氨酸（Poly γ-glutamic acid，γ-PGA）是一种多聚氨基酸类的环保型…

整体方案 中国小试

适用于：γ-聚谷氨酸,谷氨酸,微生物絮凝剂

浏览量：88咨询量：18

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D－塔格糖生产技术

D-塔格糖（tagatose）是一种罕见的天然己酮糖，是D-半乳糖同分异构体，也是D…

中国小试

适用于：D-塔格糖,乳糖

浏览量：82咨询量：18

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