研究方向/领域 :

1、食品风味与营养；2、生物活性物质与健康效应等方面的研究；3、功能食品与保健食品的开发。

服务企业、产业相关工作成效、研究成果与荣誉：

党亚丽，女，副教授、硕导。2009年6月，毕业于江南大学食品科学专业，获工学博士学位。现主要从事食品风味与营养、生物活性物质与健康效应等方面的基础研究工作及功能食品与保健食品的开发工作。先后主持国家自然科学基金项目3项、浙江省重大科技计划重点项目、浙江省自然科学基金、浙江省卫生厅项目等科研项目；以第一作者或通讯作者在国内外学术期刊上发表论文20余篇，其中SCI/EI收录10余篇；获得国家发明专利授权5项，浙江省食品学会理事。

研究成果项目：

1、服务企业进行功能食品开发，包括补气和抗雾霾产品开发，清肺饮料，降血糖产品开发，降血脂产品开发等。

2、保健食品批文多次申报，包括铁皮石斛类保健食品、灵芝类保健食品等。